エコファームのこだわり
食卓に野菜そのままのおいしさと笑顔をお届けします。
おいしいカット野菜のためにまず必要なのは、もちろんおいしい野菜です。
エコファームでは、厳しい安全基準を満たしながら作物を育てる自社の農場や契約農家から、
その時々でもっとも状態のいい新鮮な旬の野菜を提供してもらっているのです。
高濃度の炭酸水を使用した殺菌洗浄
野菜が最もシャキッとする2～3℃の冷水を大量に使い、殺菌・洗浄。殺菌効果を高めるには、pHを低くする＝酸性度を上げることが重要です。
エコファームではpHの低い六甲山系の湧き水を高濃度の炭酸水にして使うことで驚くほど低いpH値を実現させ、安全でおいしい野菜に仕上げています。
エコファームの工場はとてもコンパクトでスピーディー。
カットした野菜の新鮮さを保つには、スピードが命だから動線を考え抜いて設計し、設備機器も独自にカスタマイズしています。
少数精鋭の無駄のない動きは、品質へのこだわりがあればこそ。
収穫から出荷までのリードタイムを極限まで短縮できるよう努めています。
これからもより一層クオリティをあげて、お客様に満足いただけるよう精進してまいります。
販売元：株式会社関西三協
〒651-2405 兵庫県神戸市西区岩岡町野中564-5
TEL 078-967-2770